Au cœur de la Krutenau à Strasbourg, Madeleine vous propose une expérience conviviale et chaleureuse. Dans une rue où il fait bon vivre, chacun pourra venir profiter, s’installer en terrasse, déjeuner sur le pouce, ou partager un dîner dans un cadre authentique.
Madeleine, c’est une cuisine de saison, avec des producteurs de proximité qui sont plus que de simples fournisseurs, pour vous offrir le meilleur de notre région. C’est aussi une carte des vins, sélectionnée pour s’accorder avec notre cuisine, satisfaire vos envies et vous faire découvrir de nouveaux horizons.
Envie d’offrir un cadeau gourmand?
Et pourquoi pas un bon cadeau pour venir partager un repas chez Madeleine!
Si vous êtes intéressés, vous pouvez prendre contact avec nous via notre adresse mail : contact@madeleine-restaurant-fr ou en venant directement au restaurant.
Carte
De 19h à 21h30, week-end et jours fériés
Entrées
– Tartelette, oeuf crémeux, radis, rhubarbe. 8€
– Tête de veau croustillante, sauce Gribiche. 9€
– Asperges blanches de la Ferme Riedinger, , sabayon livèche. 9€
– Tempura d’huîtres, fenouil, framboise, jaune d’oeuf confit. 12€
Plats
– Buewespaetzles, asperges vertes, crème de parmesan. 24€
– Filet de canette, rhubarbe, miso, baies de Timut. 28€
– Carré de veau, pistache, orange, pickles ail des ours . 29€
– Lotte de Bretagne rôtie, coulis d’herbes, fleuron, achar de chou rave. 29€
Garniture au choix
Spaetzle
Mousseline de carotte
Mesclun
Desserts
– Assiette de fromages . 9€
– Chou à la crème, pralin noisette. 9€
– Fraisier basilic . 9€
– Pavlova à la rhubarbe, sirop de thym. 9€
Vins
Chez Madeleine, la carte des vins évolue en fonction des plats que nous vous proposons et des vignerons, vigneronnes, que nous rencontrons.